Restaurant Chiemsee Beim Has'n — Beim Has’n Hotel & Essen

Ein Essen ist nur so gut wie seine Zutaten

Deshalb achten wir bei der Auswahl unserer Produkte besonders auf die Herkunft und Qualität.

Wir haben unsere Lieferanten daher mit größter Sorgfalt ausgewählt, um sicherzustellen, dass wir nur hochwertige und frische Zutaten für unsere Gäste verwenden. Unsere Partnerschaften mit lokalen Erzeugern und vertrauenswürdigen Lieferanten ermöglichen es uns, eine vielfältige und qualitativ hochwertige Auswahl an Produkten zu gewährleisten, die die Grundlage für unvergessliche kulinarische Erlebnisse bilden.

Bei Beim Frühstück achten wir sorgfältig auf die Verwendung von biologischen Produkten und legen Wert auf die Herstellung unserer eigenen Aufstriche, Quarks und Müslis.

Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von zertifizierten Betrieben aus dem idyllischen Berchtesgadener Land und Österreich, die höchsten Wert auf das Wohl ihrer Tiere legen.

Unsere köstlichen Meeresfrüchte und frischen Fische stammen ausschließlich aus nachhaltigem Wildfang, was nicht nur für exzellenten Geschmack, sondern auch für den Schutz der Meeresumwelt sorgt.

Unsere Leidenschaft für erstklassige Zutaten spiegelt sich in jedem Gericht auf unserer Speisekarte wider.

Restaurant
BILDERBERG

Öffnungszeiten

Wir haben geschlossen!

Gerne heißen wir auch alle Außerhausgäste herzlich zum Frühstück willkommen. Für nur €18/Person genießen Sie unser umfangreiches Buffet. Bitte vorreservieren.

Öffnungszeiten BILDERBERG

Wir haben geschlossen

Unser Restaurant ist klein und exklusiv, weshalb wir dringend empfehlen, eine Reservierung im Vorfeld vorzunehmen, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu gewährleisten.

Speisekarte

Veranstaltungen und Gruppen

Gerne sprechen Sie uns für Veranstaltungen oder bei größeren Gruppen ab 8 Personen an. Unser Küchenchef steht Ihnen zur Verfügung und wird Ihnen ein individuelles Menü zusammenstellen, das auf die besonderen Wünsche und Bedürfnisse Ihrer Gruppe abgestimmt ist.

Küchenchef - Steffen Schappert

Steffen hat weltweit Erfahrung in der Spitzengastronomie gesammelt und sich unter anderem einen Namen mit levantinischer Küche gemacht. Seine kulinarische Reise führte ihn von den belebten Straßen New Yorks bis hin zu den pulsierenden Märkten des Orients.
Nach Stationen in renommierten Restaurants in London, Israel und sogar dem sonnenverwöhnten Mallorca hat es ihn schließlich vor 4 Jahren an den malerischen Chiemsee verschlagen – ein wahres Paradies für Feinschmecker.

Hier, im traditionellen Ambiente unseres Hauses, verbindet Steffen seine Leidenschaft für die innovative bayerische Küche mit den exotischen Aromen und Gewürzen der levantinischen Küche.

Sie werden von dieser einzigartigen Verbindung begeistert sein. Jeder Bissen ein Genuss, jedes Gericht eine harmonische Komposition aus traditionellen bayerischen Zutaten und raffinierten orientalischen Einflüssen. Steffen kreiert sowohl klassische Gerichte mit einem Hauch von Levante als auch innovative Kreationen.

Beim Has'n erleben Sie eine besondere kulinarische Reise, bei der sich Tradition und Exotik auf wunderbare Weise vereinen. Lassen Sie sich von Steffens Kochkunst verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt der bayerisch-levantinischen Fusion.